Semana Internacional de Gastronomia na Costa Esmeralda

Os amantes da boa gastronomia que se preparem, pois a última semana de julho será dedicada ao prazer da mesa na Costa Esmeralda. Combinar temperos, conhecer sabores, sentir aromas e deliciar-se é a ordem da vez. O melhor da cozinha internacional marcará presença nas praias do litoral norte-catarinense. Pelo terceiro ano consecutivo, a região formada pelos municípios de Itapema, Porto Belo e Bombinhas, será palco da Semana Internacional de Gastronomia, um ousado projeto encabeçado pelo Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau.

Segundo o presidente da entidade, Luiz Otávio Lustosa, o maior objetivo é fortalecer o segmento de gastronomia da Costa Esmeralda. “As duas primeiras edições já mostraram que a região possui a qualidade necessária para atrair fluxo de turistas fora da temporada de verão”, ressaltou. De acordo com os organizadores, a equipe da entidade está agora trabalhando na elaboração da programação, pois em 2009, participaram do evento, os renomados chefs: Mônica Rangel, Heiko Grabolle, Morena Leite e Laurent Suaudeau.

Entre os primeiros nomes já confirmados para a 3ª edição do Costa Esmeralda estão nada menos do que Alex Atala, Emmanuel Bassoleil, Luigi Tartari, Fabrice Lenud, Claude Troisgros e Olivier Anquier. Profissionais que são referências da área se apresentarão em aulas shows, que devem ter as datas e horários confirmados nos próximos dias.

Aula show

As aulas shows e workshops realizados na 2ª edição da Semana de Gastronomia tiveram números superiores a duas mil pessoas. “A expectativa é de que o público seja maior neste ano”, disseram os organizadores. Para isso, o Convention também ampliou as parcerias com renomadas instituições de ensino para a realização dos workshops. Univali, Uniasselvi, Senac e Centro Europeu serão responsáveis pelas aulas, que abordarão os mais variados temas.

Fonte: Jornal Boca.

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